La auténtica masa dominicana
Ingredientes, batido, moldes, horneado y el método que convirtió su receta en un referente.
Miriam GautreauxEscuela & Repostería Artística
Quiero aprender ↗La tradición dominicana, ahora en tus manos
Aprende el arte de convertir azúcar en futuro.
Domina el auténtico pudín dominicano y transforma tu pasión en un negocio, guiada por más de seis décadas de experiencia.
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El arte se aprende haciendoRepostería artística dominicana
Una receta. Una profesión. Un legado.
No es solo aprender a hornear.
Es aprender de quien abrió el camino.
La Magia del Azúcar · Curso digital
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La maestra de las maestras
Una vida dedicada a enseñar la magia del azúcar.
Miriam de Gautreaux es pionera de la repostería en República Dominicana. Desde 1969 ha formado generaciones de reposteras y ha convertido su icónica masa en el estándar del bizcocho dominicano dentro y fuera del país.
Autora de la serie La Magia del Azúcar, comparte por primera vez su método en formato digital para que su conocimiento llegue a una nueva generación.
✦ Pionera desde 1969◫ Autora y educadora
Palabras que endulzan el legado
Historias de quienes aprendieron y celebraron con Miriam.
★★★★★“Una pionera de la repostería dominicana. Aprender de ella es recibir consejos de primera mano de una verdadera maestra.”
Maxi Villar
★★★★★“Hermoso y toda una obra de arte, como solo sabe hacerlo la maestra del azúcar, Doña Miriam.”
Luchi Josefina Domínguez
★★★★★“Llevaron nuestra idea al punto ideal. Justo lo que deseábamos… y ni hablar del sabor.”
Lizbeth Román
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